Ẩm thực

Nguyên liệu Chân nấm đông cô khô Dầu hào Nước tương Đường Nước mắm chay Lentinan, một trong những thành phần chính của nấm đông cô có hiệu quả ức chế enzyme cyytochrome P450 1A, thủ phạm gây viêm và ung thư. Thử nghiệm trên động vật cho thấy các …

Lê là loại trái cây có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, đặc biệt có công dụng giải nhiệt cho cơ thể. Có nhiều giống lê khác nhau với bề ngoài màu xanh, vàng, hay xám. Lê được trồng ở một số tỉnh phía Bắc nước ta như Hà Giang, …

Trong 100g mực sẽ cung cấp thêm 90% khoáng chất đồng cho cơ thể, khoáng chất đồng giúp cơ thể lưu trữ, hấp thụ và trao đổi chất, hình thành nên hồng cầu, với người bị thiếu máu, máu khó đông thì thường xuyên ăn mực sẽ cải thiện được …

Gia đình nhà chị Nguyễn Quỳnh Hoa (33 tuổi) hiện đang sống và làm việc tại Tokyo, Nhật Bản. Phần vì chiều ông xã thích ăn cơm Việt Nam, phần vì muốn tiết kiệm chi tiêu cho gia đình ở một thành phố đắt đỏ, sáng nào chị Hoa cũng …

Cơm thịt bò của Nhật được gọi là gyu (bò) don (tô). Đây là món ăn rất phổ biến ở Nhật. Bạn có thể tìm thấy món này ở khắp mọi nơi trên các đường phố Nhật các quán ăn chuyên bán món cơm thịt bò này. Không cần đến …

Không phải tự nhiên mà bánh mì Việt Nam lại được xếp vào hàng những món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Mặc dù chẳng phải là cao lương mỹ vị nhưng món ăn này lại được đông đảo bạn bè quốc tế ca ngợi và được xếp vào …

Gà hầm thuốc bắc vốn là một món canh vừa ngon lại bổ được nhiều người yêu thích. Gà hầm thuốc bắc kết hợp dùng những vị thuốc bổ với thịt gà nhiều dưỡng chất thành món ăn bồi bổ cho sức khỏe và đặc biệt tốt cho những người …

Hành tím hay hành tây khiến chúng ta cay mắt là do một chất khí thuộc họ lưu huỳnh được giải phóng vào không khí khi các tế bào hành bị phá vỡ. Khi ấy, mắt sẽ tiết ra nước mắt để rửa trôi chất khí này như hành động …

Dịp đầu năm 2020 vừa qua, cộng đồng mạng và team đam mê bánh ngọt đã được dịp ngạc nhiên với những chiếc bánh mì làm từ thanh long đỏ do thương hiệu ABC sáng tạo ra. Hàng chục loại bánh mì thanh long với nhiều cách chế biến khác …

Mỹ Nhung (SN 1992, đến từ Đồng Nai) có niềm đam mê cháy bỏng với việc bếp núc. Hàng ngày ngoài việc phụ giúp bố mẹ chăm sóc và bán bưởi thì thời gian còn lại Nhung dành để nghiên cứu những món ăn mới và tự tay thực hành …