Ẩm thực

Hàng bánh mì ngay trung tâm phố cổ giá chỉ 10 ngàn Là món ăn thuộc hàng quốc dân, bánh mì có mặt ở mọi miền đất nước. Càng các thành phố lớn như Hà Nội, Sài Gòn, các hàng bánh mì càng nhiều và bánh mì càng đa dạng …

Ai đã từng trải qua thời sinh viên sẽ không bao giờ quên được bữa cơm của những ngày cuối tháng. Bởi bữa cơm ấy thiếu thốn trăm bề, có người chỉ ăn mì tôm gói qua ngày, có kẻ ăn cơm với muối vừng, ruốc thịt được gửi trước …

Dưa hấu Cần chọn những quả dưa chín già có màu đỏ au, vị ngọt và chắc thịt bằng cách: Xem vỏ dưa có dấu ong châm không (vết cám màu xám)? Cuống dưa có héo, khô và xoăn không? Vỗ tay vào dưa. Khi vỗ, nếu phát ra tiếng …

Củ cải trắng là một loại thực phẩm rất ngon dùng để nấu hủ tiếu cùng với cà rốt và nó cũng là một vị thuốc, người Trung Quốc dùng khá nhiều trong món ăn của họ. Củ cải trắng khi muối mặn có tên là cải xá bấu cho …

Nguyên liệu 1 con cá ngừ nhỏ 300g 200ml nước mía 1 khúc mía lau 1/2 trái dứa Hành tím, tỏi băm Hành lá, ớt hiểm Ớt khô nhuyễn Được coi là nguồn dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể con người, cá ngừ thực sự là một trợ thủ …

Chẳng biết vì lý do gì mà một tiệm bánh có tên là Qiu Xi tại Hồng Kông lại nảy ra ý tưởng về một chiếc bánh trung thu rau mùi để trình làng vào dịp Tết Trung Thu năm nay. Rau mùi bỗng dưng trở thành nguyên liệu bánh …

Vỏ chanh, tại sao không nên bỏ? Tinh dầu, enzyme, vitamin C từ vỏ chanh được ứng dụng rộng rãi trong lĩnh vực chăm sóc và làm đẹp. Chanh giúp dưỡng ẩm, trị gàu và ngăn tóc gãy rụng Vỏ chanh có thành phần chứa acid citric, vitamin C, khoáng …

1. Giấm trái cây Giấm trái cây vốn quen thuộc, được sử dụng phổ biến trong món salad và giúp tạo mùi vị cho các món soup và bánh. Cách làm thì cực kì đơn giản. Bạn cho tất cả vỏ và lõi trái cây (có vị ngọt) vào lọ …

“Mình rất ghét bóc tỏi nhưng lại rất thích xào các món có tỏi, vì thế nên mình xin chia sẻ cách mình bảo quản tỏi bằm, hi vọng hữu ích. Mình có ảnh của từng bước thực hiện, cực kỳ đơn giản.” – đó là những chia sẻ gần …

Mài trên thanh kim loại Thanh kim loại là dụng cụ chuyên dùng của những tiểu thương bán thịt heo ngoài chợ và các đầu bếp. Nên dùng tấm khăn lót để tránh trợt khi mài. Cắm phần đầu nhọn của thanh kim loại xuống tấm khăn. Đặt dao ở …