Ngày nghỉ mát trời làm ngay bánh nhúng thơm ngon giòn rụm ăn là chuẩn đét, để dành ăn dần cũng hợp lý!

+ Nguyên liệu:

– Trứng gà: 2 quả

– Đường: 60g

– Muối: 2g

– Bột gạo: 100g

– Bột năng: 100g

– Bột nếp: 100g

– Nước cốt dừa: 100ml

– Sữa tươi ko đường: 100ml

– Vani: 2ml

+ Cách thực hiện:

– Cho trứng vào âu, thêm đường rồi đánh tan đường với trứng.

– Thêm bột gạo, bột năng, bột nếp vào âu.

– Cho vào âu bột sữa tươi không đường, nước cốt dừa, muối và va ni rồi khuấy đều cho bột tan.

– Cho dầu ăn vào chảo sâu lòng, để chảo nóng, cho khuôn làm bánh vào chảo dầu để làm nóng khuôn.

– Nhúng khuôn vào bát bột (lưu ý chỉ nhúng 1/2 của khuôn để khi chiên bánh mới rời khuôn được). Cho khuôn đã nhúng bột vào chảo dầu, đẩy nhẹ tay cho bánh rời khỏi khuôn rồi lật nhẹ nhàng.

Chờ cho bánh vàng, giòn rồi vớt ra để vào giấy thấm dầu.

– Bánh để nguội vẫn rất giòn, xếp bánh vào lọ bảo quản chỗ mát dùng dần.

Chỉ cần chút thời gian với nguyên liệu dễ tìm là bạn đã có thể có món bánh nhúng giòn tan vô cùng ngon miệng làm đồ ăn vặt cho gia đình, bạn bè.

Chúc các bạn thành công!