Ẩm thực

Chùm nho Nhật Bản có tên Ruby Roman (hay còn gọi là Nho hồng ngọc La Mã) nổi danh là giống nho đắt đỏ nhất thế giới với giá về Việt Nam khoảng 11 triệu đồng/chùm 24 quả. Sau khi được người Việt biết đến rộng rãi, nho Ruby Roman …

Quả hồng là loại trái cây có vị ngọt, tính mát có tác dụng thanh nhiệt, bổ phổi, dưỡng huyết, thông kinh lạc, làm dịu cơn khát, có tác dụng trị ho… Quả hồng chứa đường sacaroza, glucoza, fructoza, protein, caroten, vitamin C, iốt, canxi, phốt pho, sắt,… Trong quả …

Theo đông y, đậu xanh vị ngọt tính mát, vào tâm, vị, tính hàn, không độc, bổ nguyên khí, thanh nhiệt mát gan, giải được trăm thứ độc, có thể làm sạch mát nước tiểu, chữa lở loét, làm sáng mắt, nhuận họng, hạ huyết áp, mát buồng mật, bổ …

Bí ngô (bí đỏ) là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt rất tốt cho sức khỏe. Nó rất giàu vitamin và khoáng chất nhưng lại chứa rất ít calo. Người ăn bí ngô có thể giúp cho cơ thể mình điều hòa huyết áp, ngăn ngừa ung thư, …

Cánh gà là loại nguyên liệu rất quen thuộc với nhiều gia đình, nhất là gia đình có con nhỏ. Đây là loại nguyên liệu dễ chế biến thành các món ăn ngon mà làm lại nhanh gọn để ăn cơm hay ăn vã đều được. Do đó vào những …

Là người yêu thích cái đẹp, lại khéo tay từ bé, chị Khánh Linh (SN 1974, hiện đang sống và làm việc tại TP.HCM) rất mê nấu ăn, làm bánh cắm hoa… Dù vào bếp nấu những món bình thường nhất, chị cũng hô biến chúng trở nên đẹp mắt …

Trứng là thực phẩm quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, có dạng bầu dục nhẵn bóng, giàu protein và nhiều loại vitamin. Khá nhiều người thích ăn trứng, trứng cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như luộc, chiên, hay làm nhân …

“Trong 1 năm, nếu dành ra vài tháng ăn chay, ăn đúng cách thì sức khỏe tinh thần và cơ thể của con người sẽ được tái tạo”, theo Bs. Đào Thị Yến Thủy, trung tâm dinh dưỡng TP.HCM. Đậu hũ bán ngoài đường không thiếu, nhưng bạn băn khoăn …

Nguyên liệu: 30g đậu nành 30g đậu phộng 20g gạo tẻ Một ít đường phèn hoặc mật ong nếu thích ăn ngọt Đậu nành là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, giàu phytoestrogen, giàu chất dinh dưỡng và ít calo. Phụ nữ uống sữa đậu nành mỗi ngày …

Nguyên liệu cần chuẩn bị: – 200gr tôm đã bóc vỏ, bỏ chỉ lưng – 2 quả trứng muối, 1 quả trứng gà – 5gr muối, 5gr tiêu, bột ớt, 5ml dầu điều, 10ml nước mắm – Cơm nguội – Dầu ăn, hành lá, hành phi Cách làm: Tôm thái …