Những vị cơ bản trong nước tương Nước tương là một loại gia vị lỏng màu nâu, vị mặn bằng cách lên men hoặc thủy phân hạt đậu nành. Nước tương tamari của Nhật Bản có bổ sung thêm lúa mì lên men. Nước tương cung cấp muối, vị umami …
Xem thêm »Những vị cơ bản trong nước tương Nước tương là một loại gia vị lỏng màu nâu, vị mặn bằng cách lên men hoặc thủy phân hạt đậu nành. Nước tương tamari của Nhật Bản có bổ sung thêm lúa mì lên men. Nước tương cung cấp muối, vị umami …
Xem thêm »