Giá đỗ là loại thực phẩm ngon, giàu dinh dưỡng. Nhưng nếu chúng ta không biết cách bảo quản đúng, giá đỗ sẽ nhanh chóng bị thâm đen, nát ủng. Mới đây, các đầu bếp Ăn ngon đã chia sẻ nhiều mẹo bảo quản giá đỗ tươi ngon, để được …
Xem thêm »Rửa dạ dày lợn đừng chỉ dùng muối, thêm nguyên liệu này sạch, trắng giòn ngay tức khắc
Không chỉ thế, dạ dày còn hết luôn cả mùi hôi. Dạ dày là một trong những bộ phận được nhiều người yêu thích của lợn bởi độ dai dai, giòn giòn, hấp dẫn. Dạ dày lợn có thể đem luộc, hấp, hầm tiêu xanh, làm lẩu, nướng, nộm, xào… …
Xem thêm »Rươi đang vào mùa, bạn đã biết cách chọn rươi ngon, để lâu không hỏng chưa?
Không chỉ làm chả, rươi còn có thể được chế biến thành rất nhiều món ngon. Rươi tuy có hình dạng xấu xí, đáng sợ nhưng lại là một trong những đặc sản đắt đỏ ở miền Bắc nước ta. Tứ Kỳ, Hải Dương là nơi rươi nổi tiếng nhất. …
Xem thêm »Khi đi ăn đồ nướng, nếu cứ gọi 4 món này, bạn sẽ thích thú còn ông chủ tái mặt
Chắc chắn bạn sẽ thích thú khi ăn thoải mái 4 món này, nhưng ông chủ nhà hàng lại không thích điều đó. Ngoài món lẩu, thì đồ nướng chính là một trong những món được nhiều người ưa thích, nhất là các bạn trẻ. Vào những ngày se lạnh, …
Xem thêm »Khi đi ăn lẩu có 5 món chỉ người “ngây thơ” mới gọi nhiều, càng ăn càng hại sức khỏe
Lẩu là món ăn rất ngon và nhiều người thích, tuy nhiên không phải món nào khi đi ăn lẩu cũng nên gọi nhiều. Lẩu luôn là món ăn được nhiều người yêu thích vì có thể một ăn lúc được nhiều thực phẩm, rau xanh khác nhau. Không chỉ …
Xem thêm »Xào giá đỗ đừng cho trực tiếp, thêm một bước giá vừa ngon vừa giòn
Chỉ cần thiếu một bước cũng khiến giá đỗ xào tưởng chừng đơn giản lại mất ngon, kém giòn, ra nhiều nước. Giá đỗ là một trong những loại mầm hạt được nhiều người ưa thích vì có vị ngọt, thanh mát, giòn giòn. Nhiều người thường sử dụng giá …
Xem thêm »Chiên khoai tây không giòn, nhanh ỉu vì thiếu bước cơ bản này!
Khoai tây chiên là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, trong đó có trẻ nhỏ. Tuy nhiên nhiều người phàn nàn vì sao mình chiên khoai lại nhanh ỉu, không được giòn. Nguyên liệu: – 4 củ khoai tây – Dầu ăn Cách làm: – Khoai mua về …
Xem thêm »Tuyệt chiêu bóc hạt dẻ lành lặn hoàn hảo, không sứt mẻ miếng nào
Chỉ vài thao tác đơn giản bạn đã bóc xong hạt dẻ vừa đẹp lại lành lặn, 10 hạt như 10 rồi. Hạt dẻ là loại hạt được nhiều người yêu thích, đặc biệt là chị em phụ nữ. Hạt dẻ thường được luộc rồi rang/nướng lên, đem nhâm nhi …
Xem thêm »Bí quyết sơ chế ngao sạch boong kin kít: Chỉ với 2 thao tác đơn giản, ngao sẽ nhả sạch cát để chị em muốn nấu kiểu gì cũng được!
Ngao là loại nguyên liệu không còn xa lạ với tất cả chúng ta, đặc biệt là những tâm hồn say mê hải sản. Có rất nhiều cách để biến tấu món ăn từ ngao. Tuy nhiên, điều quan trọng đầu tiên mà chị em cần nhớ khi bắt tay …
Xem thêm »Hầm xương khiến nước dùng đục, lại kém thơm do mắc 3 lỗi cơ bản này
Khi hầm xương nước không được trong, xuất hiện mùi hôi khó chịu, loại trừ xương mua phải bị ôi thiu thì do trong quá trình hầm xương, nhiều người hay mắc 3 lỗi. Xương được rửa rồi chần luôn Hầu hết mọi người sau khi mua xương về, đều …
Xem thêm »