Ruốc ở Phú Yên được nhuộm bằng hóa chất độc

Thứ năm - 14/04/2016 15:34
Ruốc ở Phú Yên được nhuộm bằng hóa chất độc

Trong ba bột màu ngư dân Phú Yên thường dùng để nhuộm ruốc được đưa xét nghiệm có một mẫu độc hại, bị cấm dùng chế biến thực phẩm.

Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản - thủy sản Phú Yên ngày 13/4 cho biết, trong 3 mẫu loại chất dùng nhuộm ruốc ở thị xã Sông Cầu đến mà đơn vị đưa đi viện Pasteur Nha Trang kiểm nghiệm, kết quả cho thấy có một mẫu hợp chất hóa học, không được dùng trong chế biến thực phẩm.

Chất được tìm thấy là bột màu đỏ cánh sen, hợp chất hóa học Rhodamine B thành phần của phẩm màu công nghiệp, không có trong danh mục các chất phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm.

Theo Bộ Y tế, Rhodamine B gây độc cấp và mãn tính, khi bị tích tụ lâu ngày trong cơ thể, chất này sẽ gây độc cho gan, thận, hệ thần kinh và có thể gây ung thư.

Ruốc ở Phú Yên được nhuộm bằng hóa chất độc 1

Ba mẫu bột mà ngư dân Phú Yên thường dùng nhuộm ruốc. Ảnh: P.H

Theo Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản  - thủy sản Phú Yên, do không bắt được quả tang các cơ sở nhuộm ruốc bằng hóa chất nên không thể xử lý vi phạm hành chính vì không đủ cơ sở pháp lý. Do vậy, đơn vị này đưa kết quả kiểm nghiệm để cảnh báo việc tùy tiện sử dụng chất cấm trong thực phẩm.

Hồi tháng 3, ngư dân Gành Đỏ Phú Yên đang nhuộm màu cho các giỏ ruốc trên bãi biển được một số người phát hiện chụp ảnh đưa lên Facebook, đã gây bức xúc cho cộng đồng mạng xã hội.  

Đoàn kiểm tra liên ngành sau đó vào cuộc, kiểm tra các cơ sở kinh doanh, sản xuất ruốc trên địa bàn, lấy mẫu đi xét nghiệm.

Xuân Ngọc

Nguồn tin: vnexpress.net


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

  Ẩn/Hiện ý kiến

Mã chống spam   

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Trượt băng NVH Thanh Niên

Trượt băng sân thể thao giải trí Nhà văn hóa thanh niên lầu ba, đã khánh thành sân trượt băng nhân tạo ngày 24/09/2010. Bổ xung thêm 1 loại hình thể thao cho ngành giải trí lành mạnh TP HCM. Giới thiệu về Trượt băng Trượt băng sân thể thao giải trí  Nhà văn hóa thanh niên lầu ba, đã...

Tin mới nhất
Đăng nhập thành viên
 
 

Đăng nhập bằng OpenID Đăng nhập bằng OpenID

Tin tức trực tuyến
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 30
 
  •   Hôm nay 6,225
  •   Tháng hiện tại 125,996
  •   Tổng lượt truy cập 6,320,731