Biến phổi heo thối thành khô bò ở Sài Gòn

Chủ nhật - 15/11/2015 08:38
Biến phổi heo thối thành khô bò ở Sài Gòn

Phổi heo thối được chủ cơ sở luộc chín rồi nhúng vào nồi nước chất tạo màu, hương bò... sau đó vớt ra thành khô bò bán với giá 30.000 đồng một kg.

UBND huyện Bình Chánh (TP HCM) vừa ra quyết định xử phạt bà Thạch Thị Sa Rương (Trà Vinh) 12,5 triệu đồng về hành vi sản xuất khô bò trái phép từ phổi heo.

Biến phổi heo thối thành khô bò ở Sài Gòn 1

Khô bò làm từ phổi heo nằm giữa rác rưởi, nước bẩn. Ảnh: Trạm thú y Bình Chánh

Hai tuần trước, Đoàn liên ngành huyện Bình Chánh bất ngờ kiểm tra cơ sở sản xuất của bà Rương tại xã An Phú Tây, phát hiện một nồi nhôm to đang nấu hàng chục kg phổi heo, bốc mùi hôi thối nồng nặc. 

Cạnh đó, một thau nhựa lớn đựng phổi heo chưa luộc cũng bốc mùi, đầy ruồi nhặng. Dưới nền đất, hàng chục kg khô bò màu đen thành phẩm được bỏ trong thau nhựa nằm xen lẫn với rác, nước tù đọng. Nơi sản xuất nằm trong không gian chật chội, bẩn thỉu.

Đặc biệt, cơ quan chức năng thu nhiều chai nhựa đựng một loại nước đen, có mùi thịt bò. Một chất bột bảo quản màu trắng đựng trong bao toàn chữ nước ngoài và nồi nhôm lớn chứa nước sền sệt màu đen còn bốc khói.

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng ghi nhận có tổng cộng 47 kg khô bò thành phẩm, gần 60 kg phổi heo tươi và đang luộc. Chủ cơ sở không đưa ra bất kỳ giấy tờ, chứng từ liên quan hoạt động sản xuất.

Biến phổi heo thối thành khô bò ở Sài Gòn 2

Chất bảo quản được dùng trong việc biến phổi heo thành khô bò. Ảnh: Trạm thú y Bình Chánh

Chủ cơ sở khai nhận, phổi heo sau khi mua ở các chợ, được luộc chín rồi nhúng vào nồi nước màu đen gồm chất tạo màu, hương bò và chất bảo quản để nấu, sau đó vớt ra thành khô bò.

Khô bò thành phẩm được bà Rương bán cho các tiểu thương ở chợ và người làm gỏi đu đủ với giá khoảng 30.000 đồng một kg.

Bà Rương thừa nhận hành vi sai phạm và tự nguyện làm đơn xin tiêu hủy toàn bộ khô bò thành phẩm, phổi heo, hương bò và chất bảo quản.

Sơn Hoà

Nguồn tin: vnexpress.net


 
 Từ khóa: sền sệt
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

  Ẩn/Hiện ý kiến

Mã chống spam   

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Trượt băng NVH Thanh Niên

Trượt băng sân thể thao giải trí Nhà văn hóa thanh niên lầu ba, đã khánh thành sân trượt băng nhân tạo ngày 24/09/2010. Bổ xung thêm 1 loại hình thể thao cho ngành giải trí lành mạnh TP HCM. Giới thiệu về Trượt băng Trượt băng sân thể thao giải trí  Nhà văn hóa thanh niên lầu ba, đã...

Tin mới nhất
Đăng nhập thành viên
 
 

Đăng nhập bằng OpenID Đăng nhập bằng OpenID

Tin tức trực tuyến
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 37
 
  •   Hôm nay 7,848
  •   Tháng hiện tại 99,737
  •   Tổng lượt truy cập 6,294,472